Short English version below. Der Sommer ist fast vorbei, die wunderbare Zeit der Wassermelonen neigt sich dem Ende zu. Also – husch husch – nochmal schnell in den Laden und die großen saftigen, roten Kugeln kaufen.
Orte – Hamburg – #2
Direkt neben der schicken Hafencity befindet sich das Oberhafenquartier, vielleicht habt ihr schonmal in der Oberhafenkantine Bratkartoffeln gegessen (sehr zu empfehlen), oder im Moloch das Tanzbein geschwungen. Letztes Wochenende öffnete neben dem Moloch die dort u.a. ansässige Hanseatische Materialverwaltung die Türen. Viele Freunde des Trödels pilgerten zu dem Ort, der mal ein Güterbahnhof war. Zwischen…
Orte – Hamburg – #1
Achtung, es gibt was neues. Besondere Orte in Hamburg. Gestartet wird in Hammerbrook.
Patlican ezmesi or Baba Ganoush
Leckere türkische Auberginencreme, schnell und einfach gemacht. Vegetarisch und glutenfrei.
Gesundheitssuppe / Healthy soup against a cold
English version below ——————– Nachdem ich die ganze Woche krank war, musste etwas her, dass schnell gesund macht und die letzten Übeltäter aus dem Körper treibt.
Gesunder Kichererbsen-Snack / Easy and healthy chickpea-snack
English Version below ——————————– Manchmal hat man Lust was zu snacken, aber will keine ungesunden Chips in sich rein stopfen, bei denen die Vorstellung manchmal besser ist, als die Chips selbst.
Granatapfelsaft / pomegranate juice
English version below ———————————- Heute gibt es ein schnelles Rezept, dass euch Kraft gibt und fit macht.
Wildblumensalat mit Honigziegenkäse / Wild Flower Salad with Honey dripped goat cheese
English version below ——————————– Es gibt viele tolle Initiativen, von denen man nicht viel mitbekommt. Das will ich hiermit ändern. Kennt ihr schon beesharing e.V.?
Fava – Bohnenmus / Fava – Beanpurée
English version below Heute gibt es ein Rezept aus einem meiner Lieblingskochbücher: Yemek Das bedeutet Essen auf türkisch.
Birnen-Holunderblüten Törtchen / Pear-Elderflower Tartes
English Version below Ich liebe es einfach drauf los zu backen und mit Zutaten zu experimentieren. Diesmal hatte ich Lust etwas mit Birnen zu machen,
Zucchini-Auberginen- Curry / Courgette-Aubergine-Curry
English version below Auch wenn uns gerade wieder güldene Herbsttagen beglücken, sinken die Temperaturen und man fühlt sich am wohlsten schön eingemummelt, wenn es draußen in Strömen gießt und windig ist.
Selbstgemachtes Knuspermüsli / Selfmade Granola
English version below. Hallo, auch wenn sich gerade wieder Sonnenstrahlen durch die Wolken wühlen, steht der Herbst mit seinen aromatischen dunklen Früchten und der Gemütlichkeit vor der Tür.
Moewentaucher 